Produktua Parametroa
| Merkataritza Izena | Profuma-VAN |
| CAS zenbakia. | 121-33-5 |
| Produktuaren izena | Banillina |
| Egitura kimikoa |  |
| Itxura | Kristal zuriak eta apur bat horiak |
| Saiakera | % 97,0 min |
| Disolbagarritasuna | Ur hotzetan apur bat disolbagarria, ur beroan disolbagarria. Aske disolbagarria etanola, eter, azetona, bentzenoa, kloroformoa, karbono disulfuroa, azido azetikoa. |
| Aplikazioa | Zaporea eta lurrina |
| Paketea | 25kg/kartoia |
| Iraupena | 3 urte |
| Biltegiratzea | Mantendu edukiontzia ondo itxita eta leku fresko batean. Mantendu berotik urrun. |
| Dosifikazioa | qs |
Aplikazioa
1. Vanillina elikagaien zapore eta eguneroko zapore kimiko gisa erabiltzen da.
2. Bainilina espezia ona da hauts eta babarrun usaina lortzeko. Vanilina sarritan erabiltzen da fundazio usain gisa. Vanillina usain mota ia guztietan erabil daiteke, hala nola bioleta, belar orkidea, ekilorea, ekialdeko usaina. Yanglailialdehyde, isoeugenol benzaldehyde, kumarina, kalamu intsentsuarekin eta abarrekin konbina daiteke. Finkatzaile, modifikatzaile eta nahasketa gisa ere erabil daiteke. Vanillina ere erabil daiteke arnas txarra estaltzeko. Banillina jangarri eta tabako zaporeetan ere asko erabiltzen da, eta bainillina kantitatea ere handia da. Banila ezinbesteko espezia da bainila, krema, txokolate eta toffee zaporeetan.
3. Banillina finkatzaile gisa erabil daiteke eta bainila zaporea prestatzeko lehengai nagusia da. Bainilina zuzenean erabil daiteke, hala nola gailetak, pastelak, gozokiak eta edariak bezalako elikagaiak zapotzeko. Banillinaren dosia ekoizpen-behar arruntetan oinarritzen da, oro har 970 mg/kg txokolatean; 270 mg/kg txikleetan; 220 mg/kg opiletan eta gailetetan; 200 mg/kg gozokietan; 150 mg/kg ongailuetan; 95 mg/kg edari hotzetan
4. Banillina oso erabilia da bainila, txokolatea, krema eta beste zapore batzuk prestatzeko. Banillinaren dosia% 25 ~% 30era irits daiteke. Bainilina zuzenean gailetetan eta pasteletan erabil daiteke. Dosia % 0,1 ~ % 0,4 da, eta % 0,01 edari hotzetan % ~ 0,3, gozokiak % 0,2 ~ % 0,8, batez ere esnekiak.
5. Sesamo-olioa bezalako zaporeetarako, bainillina kopurua %25-30era irits daiteke. Bainilina zuzenean erabiltzen da gailetetan eta pasteletan, eta dosia % 0,1-0,4 da, edari hotzak % 0,01-0,3, gozokiak % 0,2-0,8, batez ere esne-produktua dutenetan.